阳春三月，春暖花开，在这个阳光怡人的季节，试想：如果有那么一朵朵奶油制作的娇艳花朵绽放在眼前，再配上一杯浓郁的咖啡，是不是每缕阳光里都有了浪漫的气息——一起欣赏重庆新东方西点班妹子们的巧手之作吧!
同学们全身心地投入比赛制作过程
每一个细节都仔细点缀
裱花手必须做到平稳是关键
3月19日，重庆新东方烹饪学院一年制西点全能专业4班的同学们以班级为单位，开展了一次裱花蛋糕制作大赛。在短短的一个小时里，同学们各自发挥自己的优势，做出各种造型的裱花蛋糕，不仅有栩栩如生的各类花朵，更有惟妙惟肖的生肖图案，在三月春日里上演了“群芳争艳”的美景。
在西点专业裱花蛋糕比赛现场，我们看到同学们小心翼翼的操作每一个步骤，标准、熟练的抹胚环节对于同学们来说是非常简单、容易的事儿，在基本功训练阶段，他们已经练习过成千上万遍。到裱花环节，同学们都显得小心翼翼，每一笔都要做到精准、精致，手必须得平稳，不能有丝毫的抖动才能作品的流畅与美观。
比赛作品一
比赛作品二
比赛作品三
班主任张老师介绍说：之所以举办这样一场以班级为单位的裱花蛋糕大赛，是希望通过比赛让同学们这一阶段的学习有一个系统性的总结，同时也希望同学们在比赛中相互学习、相互借鉴，在蛋糕制作中融入更多的创新想法。张老师还说，裱花是同学们学习过程中非常重要也比较难的一段课程，不仅要求同学们们有非常扎实的基本功，制作过程中手必须平稳，还得有创新意识，在奶油的调色上也得掌握非常精准，一切的细节做到位之后才能把作品做得出色、漂亮。
我和我的叮当猫
男生也手巧哦
经过将近一个小时的制作过程，我们看到同学们都交出了出色的作品、一个个蛋糕摆在展台上，散发着诱人的奶油香味儿，栩栩如生的各种花型、惟妙惟肖的生肖图案、卡通造型更让人心生喜欢。
相信，这样一场比赛不仅综合考评了同学们的阶段学习效果，也让同学们在比赛中相互学习、在学习中不断成长，为同学们下一阶段的学习打好基础。
