打工不如创业，做自己的老板。但是创什么业？靠什么创业？成了一大难题。当今社会，餐饮业发展规模愈发壮大，社会节奏越来越快，人们的思维也变得空前活跃超前。创业，成了社会上屡见不鲜的词，每个有技术有资金或者仅仅是有想法的人都跃跃欲试。在厨师行业，学好厨师后创业的现象是司空见惯，自己有手艺，发挥自己优势，独立撑起一家店面，用自己的技术创造财富。餐饮业创业方式有很多，可根据个人实际情况进行选择。每年重庆新东方烹饪学院都有大批学子走上了创业的道路，从学子创业率和收益率来看，选择以下专业创业更快人一步！
一、火锅专业
从中国餐饮各种业态来看，火锅行业高于平均利润率，而宾馆餐饮、特色酒楼、休闲快餐、综合餐饮均低于平均利润率。火锅企业的平均单店利润居各业态之首，从消费者喜好程度来看，火锅也是消费者喜欢的餐饮业态之一，为火锅餐饮市场的发展提供了巨大的机会。重庆新东方烹饪学院精品火锅专业的学子大多数学子也是想学好技术再创业的，目前已有上百位学子成功创业。
二、中式面点专业
重庆小面目前在国内已超级火爆，据了解有的小面馆，月营业额达百万，而开小面馆也已投资小、见效快著称。重庆新东方烹饪学院中式面点师专业不仅提供全套的重庆小面培训，而且还有包含早餐系列和特色小吃系列培训，选择中式面点师专业创业不再是难题。
三、中餐专业
由于中国消费者偏向于中式餐饮，可以预见，中式餐饮的市场空间较大。不过，中式餐厅的市场集中度非常低，主要原因是大部分提供全套服务的中式餐饮产品制作程序复杂，对厨师的依赖度较高，难以实现标准化的生产。目前，中餐市场需要创新能力较强的企业，中西合璧的中餐企业会更具市场发展前景。重庆新东方烹饪学院两年制金领大厨和大厨精英专业学子内容丰富，学子在餐饮上创业明显更加容易。
同时，重庆新东方烹饪学院创就业指导中心提醒大家，创业具有一定风险，学院在教育学生的过程中不断向学生灌输先就业后创业的观念，在就业的过程中积累各种经验，锻炼自己的工作能力和技术水平，进行知识积累和财富积累，当一切准备就绪时，创业自然水到渠成。
