重庆新东方烹饪学院雕刻一班阶段性考试今日在我校操场如期举行。此次阶段性考试由重庆新东方烹饪学院教务处举办，意在检验学生们的雕刻水平，了解学员们的学习情况，提高学生的雕刻热情。
上午八时许，考试正式开始。本次阶段性考试主题为花卉雕，要求学员们从刀工、造型、创意三方面展示自己的作品。普通的萝卜、南瓜，在学员们的手中渐渐有了各自的形状，不一会功夫，学员们的作品就初见成效了。萝卜在学员们巧夺天工的技艺下变成了朵朵盛开的百合、月季、玫瑰，静静绽放于盘中，等待主人的摘取。南瓜被学员们雕刻成假山，静静矗立于盘中，为作品平添了几分姿色。看着学员们精心雕琢的神态，仿佛看到了艺术家们正在创作完美的艺术作品。
（学员们正在认真雕琢）
（这个神情像不像艺术家呢）
（多么认真的表情啊）
（老师的指导也很认真）
经过一个多小时的精心雕刻，学员们的作品终于完成了。看着这些惟妙惟肖的雕刻作品，笔者也为之惊叹。在考试结束之后，一班学生的雕刻作品引来了学员们的驻足围观，参观者对这些食雕艺术品啧啧称赞，纷纷拿出相机记录下这美妙的时刻。
据悉，雕刻一班是重庆新东方烹饪学院刚刚开设的新班级，一直受到学校领导的高度重视，不仅请来新东方烹饪杯雕刻大赛冠军刘老师亲临教学，还经常开展雕刻比赛以促进学员的积极性。此次雕刻阶段性考试是一班开班以来的第一次检验，对学员们今后的雕刻生涯具有深远的意义。同时，学校可以通过阶段性考试掌握学生的学习情况，学员们也可以通过考试发现自身不足，在今后学习中有的放矢，更快地提升技能。
阶段性考试一直是重庆新东方烹饪学院检验学生学习成果的考核方式，从新东方烹饪教育二十多年的发展经验来看，这种教学管理模式取得了相当不错的成绩。在未来发展中，重庆新东方烹饪学院还将运用这种考核模式，准确及时的掌握学生学习情况，做到对学生负责，对家长负责，对社会负责。
（学员们认真的考试）
