2023年2月21日上午，重庆新东方退伍军人职业技能培训班开班典礼顺利召开，市退役军人培训中心冯洲域部长、渝北区退役军人事务局安置和就业创业科杨兵科长等领导莅临参加！
在典礼中，学校领导表示，在即将开展的退役士兵培训工作中，学校将以培训为手段、就业为目标，严格按照上级要求，精心做好退役士兵学员的入学管理、教学管理和日常管理工作，培训方式上, 学校将根据退役士兵特点,结合企业用人实际,工学结合，产教结合，采取“理论实习一体化”的培训模式，因材施教，使培训与就业零距离。通过培训，让广大退役军人就业有路、生存有术、终生教育有基础。
典礼中，由本期退役军人培训班学员代表黄太友进行了发言，他表示，退役军人这个群体，在部队里面军事素质过硬，能吃苦耐劳，但是在退役回来的这段时间里也很迷茫，知道光有一腔热血，没有一技之长还是不够的，来到重庆新东方后，发现这里有着切实有效的教学理念，有着实力雄厚的教师队伍，这里浓厚的烹饪文化底蕴吸引着大家走进烹饪行业
最后，参会的领导分别对本期班级学员做了指导和要求，分享了自身的经历及职业规划，最后由重庆市退役军人培训中心冯洲域部长做了以下要求：
一、要保持优良作风，端正学习态度。希望把军人的优良传统和作风带到学习来，积极主动投入到紧张的学习和训练中去，勤奋学习，刻苦专研，学有所用，学有所成，以过硬的思想素质和专业技能迎接人数新的机遇和挑战。
二、要学习专业技能，提升综合素养，希望能以此次培训为契机，在学习专业知识和技能的同时，在校期间实行自我教育，自我管理，自我发展，不断提升自我综合素养
三、要严格约束自己，实现华丽转身，希望能够以脱下军装仍是一个兵的标准，严格要求自己，尽快实现从战士到学员的转变没从合格军人到合格人才的转变，从最可爱的人到最有用的人的转变。
退役军人，是党和国家的宝贵财富，曾经为国防和军队建设作出过积极贡献，是新时代的见证者、开创者、建设者，虽然脱下军装,他们仍然是党和国家的宝贵财富,是社会主义建设的中坚力量，识改变命运，技能成就人生，掌握一门技能，对退役军人来说，既是个人安身立命的必备武器，又是现代化建设的客观需要，重庆新东方烹饪学校退役军人职业技能培训班是以市场需求为导向，以促进就业为目的，竭诚为提高退役军人文化知识水平和职业技能素质，促进退役军人通过职业技能培训实现就业，推进退役士兵安置改革进程。
