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刀工比拼 谁主沉浮

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2012-02-11 10:56:24

 


(重庆新东方烹饪学院学生参加刀工比赛)
重庆新东方烹饪学院近日举行了一场刀工技能联谊比赛。此次比赛精彩纷呈,完全调动起了学生的积极性,获得了圆满的成功。
参加此次比赛的是两年制各班派出的学生代表,他们在平时学习中刻苦努力,刀工刀法都是班级里数一数二的。只见他们身着洁白的厨师服,露出势在必得的表情,对比赛充满了信心。一声哨响,他们从容不迫,有条不紊的开始切材料。这次比赛为每一位参数选手提供红、白萝卜,土豆,并要求他们在规定时间内切出丁、块、条等形状。
 

(巾帼不让须眉)
 

(从容不迫,谁与争锋)
不多一会,盘中已经装满了学生们的杰作,在评委观察完每位参赛选手的作品并给出了中肯的分数之后,经过激烈的角逐,比赛终于有了结果。最终角逐出一等奖两名,二等奖、三等奖各四名。学校教务处专门为学生选购了几款奖品,奖励虽小但荣誉是大,获奖者欣喜的接过奖品,高高举过头顶,向同学们展示着他们的荣誉。台下的同学们掌声涌动,都用羡慕的眼光看着台上的获奖者。
 

(评委进行点评)
赛后笔者采访了一等奖获得者李同学,他对自己今天的表现相当满意。他表示学校举办的此类活动能够调动起学生的学习热情,也更能检验出学生平时的学习情况。同学们对这次刀工技能联谊比赛评价很高,很多学生表示下一次也会报名参加类似的活动。
笔者看到,重庆新东方烹饪学院举办的此类活动受到学生及老师的热烈追捧,其中不难看出,各类比赛活动不仅活跃了校园气氛,也检验到了学生学习情况,是一个不错的教学方法。
 

(参数作品引来学员驻足观赏)