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西点培训学校哪里好
来源:
重庆新东方烹饪学院
浏览量:
更新时间:2018-12-18 16:12:10
西点培训学校
哪里好?当然重庆新东方。重庆
新东方烹饪
学校拥有齐全的硬件设备,拥有经验丰富的授课老师,有着整洁的学习环境,重庆新东方的西点培训班注重学员的基础技能掌握,创新意识的开发,学校拥有丰富的学习内容,所教授的产品时刻跟随市场走向而改变。
学西点烘培到底难不难?重要的是你是否选对了学校以及你是否能坚持。只要有了好的学校传授你行业技术知识,再加上你的坚持不懈,就能真的学到好技术,实现自己的梦想。
重庆新东方的西点培训班培养主要实行零基础式培养,以理论加实践相结合的教学模式,一步一个脚印,每天都有提升,直至成为烹饪老师。另外重庆新东方每年都会调研西点市场,在深度剖析,让我们的学员能学到当今社会流行的西点技术。
在学习西点烹饪技术的时候,需要注意制品即将放进烤炉时,炉温应为烘焙该品种所要求的温度。这样,制品才能得到更多、更快的热渗透,使烘焙时间缩短,成品质量较好。所以,烘焙前烤炉需要预热。不同的烤炉预热所需的时间不同。电热式烘烤炉其温度升到200℃约需10~20分钟。
在西点制作过程中,在经验不足的情况下,操作者往往不易把握制品、特别是蛋糕正确的烘焙程度。蛋糕后成形的部分是在顶部表皮中心下方约0.5厘米到1厘米处。鉴别时可用指尖触压蛋糕表面中心处。如此处不能抵抗指尖的压力,有顺热下塌的趋势,则表明制品还未成熟;反之,如果能抵抗指尖的压力,即有一定弹性,则表明制品已经成熟。
西点培训学校哪家好,来重庆新东方
烹饪学校
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