小雪时节，一锅羊肉汤既能驱寒又能保暖，今天重庆新东方金领老师为大家带来羊肉汤锅的做法，赶紧学起来吧！
食材用料：羊肉、羊肚、羊肠、豆腐皮、香菇、茼蒿菜、豌豆苗、粉丝、萝卜、香菜、小葱、大葱、金针菇、白菜、盐、味精、糍粑辣椒、老姜、鸡精适量
菜谱做法：
1、羊肉洗净，飞水，捞出，洗净。
2、加水，放老姜继续煮汤。
3、汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。
4、羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加入盐，鸡精、洗净切段的大葱。
5、羊肚、羊肠洗净、切好。
6、香菇、金针菇、口磨洗净，切好。粉丝洗净。
7、茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净，切好。豆腐皮用水泡软，切好。
8、香菜、小葱洗净，切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒、洗净作沾料。
9、然后开火涮菜即可。
