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枸杞牛鞭汤

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2017-07-05 18：41：01


主料：牛鞭300g
辅料：红枣5g；枸杞5g；
小料：葱15g；生姜20g；
调料：胡椒粉2g；盐5g；白酒20g
 
烹饪制作流程
第1步 /将牛鞭切夹刀片、葱切成段，生姜切片，红枣，枸杞用清水泡开洗净
第2步 /锅中倒入适量清水，加入白酒10g，放入切好的牛鞭300g汆水，放入葱15g，生姜15g
第3步 /锅中倒入适量清水，加入生姜5g，白酒10g，胡椒粉2g，下入牛鞭300g，小火煲3个小时
第4步 /放入红枣5g，枸杞5g，盐5g小火焖30分钟
第5步 /捞出盛入碗中
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