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小面落选2016年“中国十大名面”，重庆人表示不服！
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:7448 2016-11-04 14:13:59
2016年中国十大名面出炉 想起去年重庆小面落选 觉得今年怎么都应该上榜了 可是 十大名面榜单分别是 咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面、北京炸酱面。 我大重庆的小面 竟然没有... [查看全文]
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2016打工返乡想学技术学什么好？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:6269 2016-11-02 15:18:41
2016年即将进入年底，此时此刻，有成千上万的农民工离开了建筑工地、工厂流水线，拎着大包小包的行李踏上回乡的旅程。在外打工的辛酸不必说，每年春运的奔波就把人折腾得不行，其实大家都知道，一直在外打工也不是长远之计，因此很多打工人群在返乡之前，就... [查看全文]
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这样做盘饰，厨师个个都是艺术家！
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:6311 2016-10-31 09:38:20
菜类盘饰主要利用可食用的蔬菜来创意造型，如瓜类、菜叶类、根茎类等。 常用蔬菜：黄瓜、胡萝卜、白萝卜、心里美萝卜、西红柿、青椒、西兰花、香菇等。 黄瓜切薄片，折叠成适合的样式，沿圆盘摆成圆形围边，搭配其它清爽的颜色，可组合成美观的盘饰。经常以... [查看全文]
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互联网给餐饮插上腾飞的翅膀
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:6909 2016-10-24 14:28:58
餐饮插上互联网的翅膀 所谓的互联网餐饮和传统餐饮经历了从竞争对抗，到融合，再到合作的过程。对传统餐饮企业来讲，创始人确实应该对互联网有更多的理解和了解，尤其要将互联网的思维方法和公众应用植入到团队的内心。未来淘汰我们的不是互联网，而是我们不... [查看全文]
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又到一年厨师节，你是否知道如何成为一名专业的厨师？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:6988 2016-10-24 10:41:12
世界厨师联合会（WACS）于2004年3月在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上提议，确定每年的10月20日定为世界厨师日。创立世界厨师日的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的意识。同时，希望通过各国政府和社会团体，组织厨师利用世界厨师日... [查看全文]
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为什么退伍军人多数选择学厨师？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:6686 2016-10-19 16:23:50
每年9月和12月，都是国家现役军人退伍复员的月份。大批量铁骨男儿离开绿色军营，重返社会。但因为入伍时年少，没有高学历或安身立命的一技之长，面对社会的飞速发展往往迷茫且困惑。未来该何去何从？是否该学技术改变现状？退伍军人学什么技术好？成为他们压... [查看全文]
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厨师工资高吗？去哪学厨师毕业工资高？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:6939 2016-10-14 10:20:19
厨师工资高吗？去哪学厨师毕业工资高？一名在重庆新东方烹饪学院两年制专业毕业的学生刚毕业工资在4000元左右。由于在重庆新东方受过系统的烹饪技术学习，这些学生毕业后普遍上手快，一般工作两三年后，薪资较普通厨师还要高，有的同学甚至能在5年内升到厨师... [查看全文]
