随着2013届毕业即将临近，人才市场变得火热。根据记者的打探，发现在这被誉为“金三银四”招聘求职旺季的特殊时期，不论是求职者还是招聘企业都纷纷在人才市场“扎堆”，各地就业部门也纷纷采取各种措施，在为用工企业和求职者提供平台之余，也希望能调节人才和企业之间的供需矛盾。
学烹饪，一技之长敲定职业人生
不过，今年的人才市场情况与往年相比，人才结构矛盾仍然较为突出。记者获悉，许多城市的人才市场都反映，今年招聘企业对于技能人才的需求仍旧多于其他类型求职者，为了招揽到更多更适应行业发展的专业技术人才，许多企业除了在薪资待遇上做文章外，还一再调整招聘条件。例如：放宽对求职者的年龄限制和准入条件、对于具备专业技能的求职者，企业对于求职者的要求也是一再降低。
根据相关调查，发现随着企业对技术人才需求的扩大，拥有一技之长和相关职业职业等级认证的求职者往往很容易获得就业机会。例如在烹饪行业，由于该行 业用工需求旺盛，因而有技术的厨师普遍受到餐饮企业的争抢，甚至就连入行不到一年的“菜鸟”也不难获得工作。许多餐饮企业为了招揽人才，更是不惜在工资标准上一再加码。根据调研显示，目前很多高级厨师的月收入都过万元，有管理经验的行政总厨甚至可达几万元。由此可见，掌握了一技之长的厨师们，不仅能获得求职的“敲门砖”，同时也能收获和良好的发展空间。
用行动证明自己能行
当前很多烹饪技术人才毕业即能就业，而随着餐饮行业发展前景的日益明朗，越来越多的人都选择投身餐饮行业，其中不乏许多高人才。为了能够顺利就业和就业，许多高校毕业生都选择“回炉再造”，希望通过一技之长来获得求职的敲门砖。毕业于重庆新东方烹饪学院的许同学，原本是一名典型新生代农民工，在日复一日的辛苦劳作中，他逐渐意识到一技之长的重要性，因而为了能够扎根城市并找到一份发展好的工作，他决定等掌握了一技之长后，再来征战职场。
好厨艺，好人生
在重庆新东方烹饪学院独特的“理实一体化”实战教学模式下，许同学不仅在大量的实操训练中锻造出精湛的技术水准，更是通过各种特色化的职素教育课程，培养出良好的职业素养，受到了用人单位的一致好评。因而毕业后，他很顺利便被酒店录用，并且凭借其扎实的烹饪技术，不到一年便等来了升职加薪的机会，成功达成了他扎根城市的梦想。
