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烹饪要学习哪些专业课程?
来源:
重庆新东方烹饪学院
浏览量:
更新时间:2018-05-07 17:12:04
如今,吃已经不仅仅是为了满足人们的温饱问题,人们更多的是开始追求美食对于视觉、味觉的享受。因此,对于厨师的要求也变得更高,要想成为一名专业的厨师,需要学习哪些专业的课程呢?重庆新东方告诉你。
作为一个好的厨师,不仅要有扎实的烹饪技能,还要有相应的理论知识,无论从菜品的色、香、味、型,还是营养搭配都能够有一定的了解。烹饪专业课程多样,不仅要学习烹饪原料学、食品卫生与安全,还要学习烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、管理学原理、餐饮管理与实务。
重庆新东方烹饪学院
专注烹饪技能培训培养,有教学经验丰富的老师进行授课,实操与理论想结合的科学教学方式,让每一位来学厨的人,都真正的能够学有所成,学有所长!
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