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做厨师可以考取哪些职业证书?
来源:
重庆新东方烹饪学院
浏览量:
更新时间:2018-04-17 16:39:47
作为一名现代厨师,当然要考取中式烹调师职业资格职业等级认证。中式烹调师职业资格职业等级认证由中华人民共和国劳动和社会部统一印制,劳动部门或国务院有关部门按规定办理和核发。中式烹调师职业资格职业等级认证按等级分为五个等级:
初级:具备以下条件之一者为国家职业资格五级
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业职业等级认证。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
中级:具备以下条件之一者为国家职业资格四级
(一)取得本职业初级职业资格职业等级认证后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业职业等级认证。
(二)取得本职业初级职业资格职业等级认证后,连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业职业等级认证。
高级:具备以下条件者之一为国家职业资格三级
(一)取得本职业中级职业资格职业等级认证后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业职业等级认证。
(二)取得本职业中级职业资格职业等级认证后,连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得本职业中级职业资格职业等级认证的以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(四)取得高级技工学校或经劳动和社会行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业职业等级认证。
技师:具备以下条件之一者为国家职业资格二级
(一)取得本职业高级职业资格职业等级认证后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业职业等级认证。
(二)取得本职业高级职业资格职业等级认证后,连续从事本职业工作8年以上。
(三)取得本职业高级职业资格职业等级认证的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。
高级技师:具备以下条件之一者为国家职业资格一级
(一)取得本职业技师职业资格职业等级认证后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达标准学时数,并取得毕(结)业职业等级认证。
(二)取得本职业技师职业资格职业等级认证后,连续从事本职业工作5年以上的。
重庆新东方,给你专业的烹饪培训,并且为了让更多需要获取职业资格认证的餐饮行业人与在校学子可以更加有效地获得相应等级职业资格职业等级认证。重庆新东方开设了为期半个月的考证辅导班,包括初、中、高三级的中式烹调师、中式面点师、西式面点师三类职业职业等级认证。学生将以考证为契机,学习到宴席的设计、成本核算、考试菜肴、拼盘、雕刻的制作技巧以及烹饪理论知识、考前练习等。
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