说起就业，很多人脑子里就会蹦出三个字——就业难，这些人当中就有寒窗苦读十余载的大学生。连续多年社会出现“就业难”与“招工难”并存的局面，让越来越多的人开始思考，从事什么职业，上什么样的学，才能够顺应市场发展。
随着近几年国家政策和市场需求的改变，餐饮行业的重要性已无需多言。许多有远见的家长、学生及时的把握了这一信息，选择了学习中餐、西餐、西点等“好就业、就业好”的专业。然而现在厨师职业培训院校比比皆是，那么我们应该怎么选择厨师职业技术学校呢？
一所好的厨师职业技术学校应该具备如下这些特征：
1、课程设置：面向市场，根据市场变化而变化
专业厨师学校办学的着力点就是要给学生提供更符合市场发展、更实用的职业技能教育，让每一个学生学习到有利于就业的知识与技能。重庆新东方烹饪学院以市场为导向办学，在充分考察市场的基础上，结合市场需求制定课程，原材料配比更是严格参照酒店配比。
2、培养目标：实用培养，技能两手抓
学厨师不同于传统文化课学习，只有真操实练，才能练成真功夫。而新东方烹饪素以实训教学著称，85%的实训课程，让学生通过基本功、热菜、凉菜、面点、西点、雕刻、糖艺、面塑等大量的实操练习真正掌握技术，以适应酒店后厨上岗即上手操作的要求。这也是绝大多数中职院校所没有的。此外，重庆新东方烹饪学院以“技术+”的人才培养目标，学院具备了完善的烹饪考试认证体系，是国家职业技能鉴定中心的定点考点，学校提供服务，让学子实现技能加双丰收。
3、师资力量：荟萃英才，老师云集
任何一所学校从办学到办好学，从小到大，从大到强，关键的问题是质量，而提高办学质量关键在于教师，教师队伍的整体水平标志着一所学校的办学水平。
重庆新东方烹饪学院现拥有一支以素质高、技术强、教学经验丰富的专业教师队伍，与此同时，学校积极引进教学资源，聘请酒店行政总厨、厨师长、外籍老师来校授课，确保学校的教学质量。
4、创业就业：五重就业、指导创业
重庆新东方烹饪学院在重庆、北京、上海、山东、深圳等全国50多个城市设立就业指导中心，大力开拓广阔就业平台，集团与希尔顿、万达威斯汀、俏江南等28000余家用人单位达成长期合作协议。每年都有大量优秀的毕业学子。并通过自己的努力走上管理岗位，成为餐饮行业的佼佼者，还有人创业成立了自己的餐饮品牌，连锁餐厅开了一家又一家……真正地实现了靠一身强硬的技术改变了自己的命运，成就了精彩的人生。
