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厨师人才持续走俏 长城毕业生供不应求

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2011-01-12 09:49:05

  岁末年初之际,广州市内的几家主要人才交流中心,相继推出了几场大型综合性人才交流会,用以烘托年末萧条的就业市场,参会企业涉及餐饮、教育、医药、商业、文化等多个领域,提供了业务销售、技术维护、文职内勤等多种岗位以供求职者选择,通过走访不难看出,各招聘企业对求职者工作经验和专业技术水平的关注度仍居高不下,而具有丰富工作经验的厨师人才、中西面点人才持续受到了众多企业的欢迎。

 

  来自省会某餐饮公司的招聘经理表示,随着社会发展居民生活水平的不断提高,生活方式变化,“营养大餐”,“学生餐”,“放心早餐工程”,“农家乡土菜”等应运而生,餐饮业在服务行业中的地位越来越重要。吃,曾经作为人类生存的第一要素。而对于今天的来说,吃,已经升华到享受这个层次上来。这一需求,给世界餐饮业带来了巨大商机。现今,在德国,作为餐饮行业的首要从业人员厨师,是青年人择业的首要选择。另据我国饮食文化网统计的资料显示,近年来,我国的餐饮业发展的需求。这一数字预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实,这给厨师的就业带来了莫大的空间。

 

  据悉,随着企业对人才需求观的日趋理性和人才培养周期的缩短,空有一纸大专、本科文凭的高校毕业生已逐渐淡出了企业的视线,相反,近年来不断关注职业教育和就业教育的职业培训院校毕业生普遍受到了企业的欢迎,企业没有太多的时间去培养人才,而职业院校的学生技术过硬,务实踏实,上岗就能工作,为企业大大的节省了成本,因此很受他们欢迎。

 

  重庆长城烹饪学校的就业形式非常好,很多企业已经和学校形成了相对成熟的校企合作关系,学生没有毕业都已经被企业预定,呈现出供不应求的态势。