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在重庆学厨师到哪里好

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2019-01-10 16:09:32
    厨师这个行业作为传统行业,已经传承了多年,在以前,厨师的传承是师傅带徒弟,而师傅总会留一手,除非通过了师傅的考核,而且师傅对这个徒弟非常放心,才会全心全意的传授烹饪技术。到了现代,学厨师要么去酒店跟着师傅学,要么就去新东方烹饪学校,很多人都不知道在重庆学厨师到哪里好,今天来介绍一下。

    在酒店里,有一些老员工会担心新员工学会之后,顶替他们的位置,所以师傅教徒弟的时候,会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术,很难从师傅手中学到核心技术。大部分酒店厨师的年龄偏大,文化程度较低,对当今烹饪新技术接触并不是很多,很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。在酒店学习后,只能在小酒店、小餐馆工作,还不能独当一面,学不到运营管理等方面的知识,更没有正规的技能证书和学历证书。
新东方烹饪学校学员作品
    去厨师培训学校则不会出现这些问题,不过去厨师培训学校需要交纳一定的费用,学费和材料费占了大头,没有酒店那一份收入,但是有点是能经过系统的学习,老师是为了教书育人,不存在技能留手的情况,而且在新东方这样的厨师学校,入学及签订就业协议,毕业即到酒店工作实习。

    当然了,并不是每所学校都是靠谱的,有的培训机构纯粹的为了敛财,一位教师教几百种菜品,只要你交钱了,他们都能教,教学环境就在民宿区,没有一个正规的教师,学员学习材料严重不足,缺乏实际动手经验,这些都是一些小型的培训机构的问题。因此大家一定不要闹热,看到广告,不去实地考察就轻易报名了。

    在重庆学厨师到哪里好,当然重庆新东方。