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  • 土豆红烧肉的做法

    作者:重庆新东方烹饪 点击量:107 2019-01-22 16:35:17

    土豆红烧肉是一道传统川菜,基本上川渝等地的川菜馆都有这道菜的身影,制作原料主要有土豆、带皮五花肉、等,口味鲜美,营养丰富,香嫩酥软,烹饪简单。土豆含有多种维生素和无机盐。食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。... [查看全文]

  • 红烧肉的做法

    作者:重庆新东方烹饪 点击量:156 2019-01-22 09:48:28

    红烧肉是非常好吃的一道大众菜肴,在很多菜系中都有收录,而红烧肉的做法以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。下面介绍一种好吃又简单的红烧肉的做法。... [查看全文]

  • 川菜的经典菜品有哪些

    作者:重庆新东方烹饪 点击量:72 2019-01-22 09:06:35

    川菜是八大菜系之一,也是非常有特色的菜系,经过多年发展,现在已经能发展为川菜和渝派川菜,虽然都为川菜派系,不过区别还是有的,不过今天给大家介绍一下川菜的经典菜品有哪些,让大家更加清楚的了解一下川菜。... [查看全文]

  • 川菜的味型特点

    作者:重庆新东方烹饪 点击量:143 2019-01-21 17:45:00

    大家对川菜的第一印象就是辣,第二印象还是辣,第三印象也是辣,其实川菜的味型有很多,如鱼香型,陈皮味,麻辣味等等。下面简单的给大家介绍一下川菜的味型特点。... [查看全文]

  • 陈皮牛肉的做法

    作者:重庆新东方烹饪 点击量:163 2019-01-21 15:40:24

    陈皮牛肉 是一道特色传统名菜,属于川菜。色泽红亮,质地酥软,麻辣回甜,陈皮味香。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。陈皮牛肉是一道色香味俱全的特色川菜,下面... [查看全文]

  • 学厨师的技校学费多少钱

    作者:重庆新东方烹饪 点击量:109 2019-01-21 14:20:20

    厨师技校也就是专门培养职业厨师的中、高职学校,就读厨师技校不但能学习烹饪技能,还能获得相应的文凭,而且目前厨师行业发展前景非常好,特别是中餐的川菜,西餐,西点行业,这三个行业可以说是未来厨师行业就业狂潮,很多人都想知道学厨师的技校学费多少钱... [查看全文]

  • 鱼香茄子的做法

    作者:重庆新东方烹饪 点击量:156 2019-01-20 15:07:51

    鱼香系列的川菜,最主要的辅料郫县豆瓣。主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴,其味厚重悠长,余味缭绕,回味无穷,故称余香。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。下面介绍一下鱼香茄子的做法... [查看全文]