学生名片
姓名：杨淑华
专业：川菜与精品火锅专业
籍贯：湖北咸丰
杨淑华：两进新东方只为学习更全面的烹饪技术
两进新东方，只为学更全面的技术
杨淑华，湖北咸丰人，一名典型的70后大姐，现在是重庆新东方烹饪学院三个月川菜专业的一名普通学子。其实早在2015年的时候，杨淑华为了开一家正宗的重庆火锅店或重庆面馆，就从湖北来到重庆，选择了重庆新东方烹饪学院精品火锅专业和中式面点师专业进行学习。在火锅教师王国军和面点老师唐永书的精心指导和培训下，她不仅学会了正宗重庆火锅、小面、还有各种特色干锅、汤锅和各式面点、特色小吃的做法，而且还懂得了开店选址、成本预算、原材料采购等创业所需的相关知识。毕业后，收获满满的她回到湖北，走上了创业之路。
在湖北恩施，杨淑华发现，家乡的人们特别喜欢重庆的麻辣口味，喜欢川菜、火锅和重庆小面。由于创业资金问题，杨淑华放弃了开火锅店的想法，选择自己做炒料出售。随着时间的推移和口碑的传播，客源也逐渐多了起来，一年的时间过去了，杨淑华又萌生了开川菜馆的想法。
返乡创业学技术只选重庆新东方
返乡创业：就选餐饮行业，利润大
其实早在之前杨淑华也做做过其他的行业，比如做零售、卖副食、服装等等，但后盘账的时候，就发现还是只有做餐饮的利润空间是大的。卖了一年的炒料，杨淑华萌生了开一家综合川菜馆的想法。在这家店里，无论是重庆小面、火锅、还是各式汤锅、干锅、川菜、中高档宴席等都可以经营。带着这样的想法，得到了全家人的支持！可自己只会做一些简单的家常菜式，如果请厨师的话也不是特别放心，为此她决定再一次走进新东方学习。
杨淑华在重庆新东方学会了川菜、火锅、小面等专业烹饪技能
再进新东方，只为创业梦
于是，今年8月份，杨淑华再次从湖北来到重庆新东方烹饪学院报名了三个月川菜的学习。第二次来到重庆新东方烹饪学院一切都是那么的熟悉，只是这一次，她选择学习川菜。在三个月的学习中，杨淑华学会了一百多道正宗川菜和重庆江湖菜的做法，懂得了川菜24大味型不同菜肴的做法。她说这一切的进步都源于重庆新东方老师的指导。在即将毕业之前，她还报读了烧烤专业的学习，为自己今后的创业多添一项技能。
相信她对梦想的执着一定会引领着她走向成功的彼岸
杨淑华说道：“回到湖北，返乡创业学技术，我只选择重庆新东方”我们也相信她对于梦想的这份执着，一定会引领着她走向成功的彼岸！
