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李平

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姓名:李平

    务:重庆谭英雄火锅连锁有限公司后厨指导

    业:中式烹调

    薪:20

核 心 词:开朗/稳重/真诚

历程分享:从默默无闻的厨房打杂工作人员到连锁餐饮店的后厨指导,他付出的汗水是别人的百倍。正是新东方烹饪学校的专业引导,加上自身的勤奋努力,他才一步步走向成功,他总说,是重庆新东方烹饪学院带我真正走入厨师这个行业,他不仅是我的母校,更是我永远怀念和感激的地方!”

奋斗感言:你今天所做的每一个小决定都可能影响你的一生。

(本文信息收集时间为20120927

 

成功学子:李平
成功学子:李平

1995年从厨以来,李平已经在厨师行业工作了近二十个年头,回忆起自己当初选择做厨师的经历,李平十分感谢重庆新东方烹饪学院的老师们,如果没有他们的帮助,现在的李平也许还在做一名辛苦的建筑工人。

李平从1995年开始接触厨师这个行业,起初是在酒楼里跟着师傅学习,明着说学习,其实就是为酒楼做一下最简单的厨房打杂工作。就这样在酒店厨房混迹了一年以后,李平终于下定决心找一家专业的厨师学校学习,经过认真考察,李平选择了到当时已经很有知名度的重庆新东方烹饪学院学习。从社会人士到学生的身份转变让李平起初有些不适应,不过老师们无微不至的关心以及每天紧凑充实的学习生活让李平慢慢适应了学校生活,人也变得开朗起来。

   经过了学校一年多时间的学习之后,李平被学校安排到一家星级酒店工作,这为他日后的成功奠定了坚实的基础。在酒店工作的那段时间,李平在烹饪技术上有了突飞猛进的发展,也逐渐被用人单位器重,慢慢走向管理层发展。不过对自己的人生有清晰规划的李平毅然选择了离开原本的单位,远赴武汉、济南、安徽等地发展,曾在武汉老四川酒楼,济南新世纪大酒店,安徽蚌埠川府大酒店,广东塘厦天府火锅城任火锅主管及厨师长。

   在工作的这段时间,李平依然没有放弃学习,他先后考取中式烹调师、火锅高级调味师,并在2010年获得由中国饭店协会授予的中国烹饪大师称号。

如今,李平在重庆谭英雄火锅连锁有限公司担任后厨指导工作,为重庆的烹饪行业做出应有的贡献。

   回忆起多年的厨师生涯,李平觉得在重庆新东方烹饪学院学习的这段时间是他人生最充实,最有意义的时候,“是重庆新东方烹饪学院带我真正走入厨师这个行业,他不仅是我的母校,更是我永远怀念和感激的地方!”

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