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重庆新东方烹饪学院教你做年宴——滋补乳鸽汤

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2015-01-19 09：40：48
菜名：滋补乳鸽汤

滋补乳鸽汤
主料：乳鸽一只
辅料：当归、当参、枸杞   
菜品所需原料—重庆新东方烹饪学校
菜品所需原料
味型：药膳味
调料：盐、味精、鸡精、料酒、姜、葱 

观察火候，搅动汤汁
 加工过程：
1、乳鸽冷水下锅、加姜、葱、料酒汆3分钟起锅。

滋补养生乳鸽汤做好啦
 2、砂锅加水下乳鸽、姜葱、再下发制好的当归、当参、枸杞大火烧开改小火煨90分钟、上桌前捞出姜葱、撒上发好的枸杞、调入盐、味精、鸡精即成
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