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为自己打工,美女歌手到重庆新东方学火锅创业

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火锅创业学子故事
        火锅,一种被钉刻在重庆城市生命血脉中的食物,却又似乎不止于饕餮美食这样简单。重庆的火锅店多得数不过来,倒闭几家也正常,然而就算是这样,开火锅店的人还是络绎不绝。今天小编要向大家介绍的就是做了十几年歌手打算转行开火锅店的学子——吴婷婷。
●  吃到惊艳的火锅味道  因为坚持知道门路
        吴婷婷,大家对这个名字可能很陌生,但在重庆歌手圈里,一提起她的名字大家都知道。她说她特别爱吃,特别是火锅,几乎吃遍了重庆所有火锅店。有次吃到了让她惊艳的火锅味道,就向老板打听怎么做的,老板不愿意告诉她。她就软磨硬泡,最终老板“投降”,告诉她是在重庆火锅培训学校:重庆新东方烹饪学院学的。
 
● 放弃10余年歌手生涯  开辟人生新方向
        在一次外地演出回重庆的路上,看着来来往往的车流...
        吴婷婷觉得,自己的家庭虽然很稳定(孩子已经上小学了,老公事业有成),但是她觉得自己不可能做一辈子的歌手。她突然萌生了创业的念头,可是做什么好呢?就在这时,她想到了当初吃的那家火锅店,便来到了重庆新东方烹饪学院
        吴婷婷说她来到新东方的第一天印象特别深刻。当时在咨询师的带领下,离火锅教室还有十几米远,就闻到了干辣椒炒香了的味道,离的越近,味道越浓烈,当时的自己就像“吸鸦片”一样狠狠地吸了几口。
 
●  遇师  镂月裁云厚德载物 
        火锅专业的班主任是从事烹饪教育40余年,多次获得全国烹饪大赛一等奖的王国君老师,助教老师是担任过火锅城12年行政总厨的熊刚老师。
王国君老师
熊刚老师 
        当小编提起王国君老师后,吴婷婷如数家珍一样的滔滔不绝夸赞王老师的好。王老师上课幽默风趣,大家听完他说上一句,总会期待下一句,不知不觉就会学到很多东西。在实际操作上,王老师也教会了自己很多技巧,比如说炒料是比较费时费力的,但是学会王老师的方法后,自己炒料再也没感觉到累了。
        王老师也有严肃的时候,比如说;有位同学想学了后进行创新,不做传统老火锅。当时王老师就正色道:“现在重庆老火锅的炒法太多了,很多都不正宗,就是因为没有经过正规的研究就乱改进,导致炒料的方法越来越乱,你要改进可以,但是千万不要丢了我教你炒传统老火锅的基础,重庆老火锅不能丢!” 
●  亦师亦友 传道解惑
        吴婷婷说每天晚上上晚自习是最轻松的时刻,王老师会让大家对一天的学习做个总结。遇到有不懂的同学,王老师也总是不厌其烦的进行讲解,同时也鼓励大家说出自己的创业想法,他会根据自己多年的经验提意见,大家就像多年不见的老友,互相分享,互相帮助。
        现在的吴婷婷有空还是会经常去吃火锅,不过全是去师兄师姐们的店。来学了火锅后,她才知道,原来重庆每个区很多出名的火锅店都是在重庆新东方学的,不愧为重庆火锅培训学校。吴婷婷说:“我以前吃火锅只知道好吃,但是现在我一吃,我就知道他用了什么底料,怎么炒的。”她的眼里闪着光,嘴角微微上扬。眼里写满了期许:关于未来,关于事业,关于爱情。
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