新生名片
姓名：廖雨菡
专业：经典西点专业
籍贯：重庆渝中区
入学时间：2016年8月
在重庆新东方烹饪学院2016级新生当中，有这样一名90后女孩因为热爱西点，喜欢翻糖，留学归来以后，来到重庆新东方，重拾儿时梦想，用西点书写别样人生。
90后海归学霸廖雨菡
她就是廖雨菡，是经典西点专业2016级4班的一名普通学子。今年7月，22岁的廖雨菡刚刚从法国留学归来，主修经济学，有留学经历，还能说一口流利法语的她本可以进入国内知名金融机构工作。但8月她看到了重庆新东方烹饪学院经典西点专业的招生信息，初中时代就想学西点的她毅然做出决定。
选择西点，选择重庆新东方
在父母看来，他们当然希望女儿能够做一名金融白领，而西点烘焙只是单纯的爱好，是精致生活的调剂品。对于女儿做出这样的决定，父母多少有些不快，但第一次走在敢于追梦的道路上，廖雨菡从未感觉到生活可以这样多姿多彩。
课后温习理论知识
来到重庆新东方烹饪学院学习已有三个月的时间，廖雨菡每天都过得忙碌而充实，不是在充满香甜气息的西点教室学习裱花技能，各式甜品、蛋糕的做法，就是穿梭在烘焙教室熟悉烘焙工具及要领。在她看来，西点烘焙就像一门学科一样，同样需要专业、知识、技能等方面的储备，所以要充分利用在新东方这两年的学习时间。
在重庆新东方的学习生活多姿多彩
对于像廖雨菡这样的海归学霸而言，学西点为何选择重庆新东方，而不是法国蓝带或欧洲的西点学校？廖雨菡说道：“其实在法国留学的时候，我就到蓝带厨艺学院咨询过，但蓝带传授的更多是理论知识和烹饪美学，更适合有技能基础的人学习；而西点行业传入中国，经过融合演变和发展创新更适合国内的需求。重庆新东方烹饪学院西点专业不只是传授西点知识，更注重学子技能的培养，所以我选择重庆新东方。”
圆梦新东方，让青春不留遗憾
提到毕业，廖雨菡希望自己毕业后回到法国，带着在新东方学到的技能，开启游学之旅，与欧洲的西点行业相互交流、学习，让自己的技能愈加精进，让自己的青春不留遗憾，用西点书写别样人生！
