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重庆新东方2018年专业升级发布会隆重举行

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前言:如今,餐饮行业发展越来越快,大量缺乏现代化厨政管理人才。重庆新东方烹饪学院依托多年的办学经验和丰富的行业资源,不断深化产教融合、校企合作,紧随餐饮国际化发展路线的趋势,根据市场需求隆重推出三年制金典总厨专业。
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      7月6日上午,重庆新东方烹饪学院在渝北校区隆重举行2018年专业升级发布会。重庆市人力资源和社会保障局、渝北区人力资源和社会保障局、烹饪行业相关领导,烹饪大师、校企合作企业代表出席发布会,共同见证三年制金典总厨专业的正式开课仪式。重庆电视台、重庆晨报、华龙网、大渝网、都市热报等二十余家主流媒体纷纷对本次发布会进行了全程直播报道。


市、区级领导、烹饪协会领导、烹饪大师、企业代表莅临发布会现场

 
      一、专注高端人才培养,打造烹饪行业高管

      发布会上,重庆新东方烹饪学院院长曹文照上台致开幕词,对本次专业升级进行了详细的介绍。在当下国家与国际交流引领下,餐饮行业大量缺乏现代化管理人才。重庆新东方烹饪学院作为一家烹饪技能培训的专业院校,紧随餐饮国际化发展路线的趋势,结合院校实际情况,特推出三年制金典总厨专业,旨在根据烹饪国际化发展趋势,培养具有一流的烹饪技能和现代化厨政管理的复合型人才。



曹院长致开幕词

 
      除此之外,曹院长还提到金典总厨专业将从教学模式、课程设置、教学设备、师资配备、校企合作以及就业渠道六大方面进行了整体升级。在注重学生专业技能教授的同时,注重学生综合素质的培养,打造自律自强有着良好职业素质的人才,让学生在走上工作岗位后,尽快走上管理岗位。

      此次发布会得到了重庆市人力资源和社会保障局、烹饪协会等企事业单位的高度认可和支持,重庆市人力资源和社会保障局职业能力建设处副处长周源、烹饪大师张正雄也做了重要讲话,对学院本次专业升级和在烹饪教育领域所作出的贡献表示了肯定,对金典总厨专业充满了期许,表达了对学院及学生的深深祝福。
 
重庆市餐饮行业协会常务副会长兼秘书长张正雄大师做重要讲话
 

重庆市人力资源和社会保障局职业能力建设处副处长周源做重要讲话
 
      二、宣传片震撼全场,大师献艺精彩连连

      发布会现场,重庆新东方烹饪学院2018年专业升级宣传片的播放迎来了第一个高潮。随着学院宣传片中金典总厨四个大字的出现,我们的视线跟随着镜头移动,宣传片中不仅展示了优美的校园环境,而且看到了配置完善的现代化设施设备,老师与学生在课堂上的有趣互动,同时对金典总厨专业也有了更深的了解。

 
      接下来,金典总厨专业老师集体上台亮相,并做了自我介绍。金典总厨专业的授课老师们全部有着多年的教学经验和丰富的实践经验,实操老师均来自大型酒店,担任过厨师长或行政总厨。开设的烹饪英语课程、电脑微机课的老师均是高级讲师。

金典总厨授课老师集体上台亮相
 
      随后,在“大师献艺”环节,学院老师上台展现了精湛的刀工表演:萝卜渔网。只见萝卜在老师的巧手下变成了一张长约10米的大渔网,台下嘉宾纷纷伸头观看,目瞪口呆。另一位老师表演的“蓑衣黄瓜”也引得现场爆发出阵阵掌声,媒体记者蜂拥上台,将老师团团围住,或用相机或用摄像机全方位的记录这神奇的一刻。
 

学院老师表演“萝卜渔网”


学院老师表演“蓑衣黄瓜”

 
      三、多家主流媒体积极互动,现场气氛热烈
 
      在媒体提问环节,众多媒体记者和到场嘉宾积极互动,就金典总厨专业的课程优势、要求和企业的合作方式,企业用人的标准等问题进行了提问。学院曹院长、烹饪协会领导、企业代表针对上述问题分别进行了详细而具体的回答。
 

都市热报记者提问


重庆电视台记者提问


曹院长回答记者提问


企业代表回答记者提问


烹饪行业协会领导回答记者提问

 
      最后,发布会迎来了高潮环节,曹院长和到场的部分领导、嘉宾上台手握鎏金沙瓶,共同倒下象征着金典总厨专业正式开课的鎏金沙,现场掌声阵阵,金典总厨专业正式开课啦!


曹院长和到场的部分领导、嘉宾倒鎏金沙标志金典总厨专业正式开课


曹院长和到场的部分领导、嘉宾倒鎏金沙标志金典总厨专业正式开课

 

 
      发布会后,政府领导与我院领导、烹饪协会领导、烹饪大师、企业代表等人进行合影留念。