“古有奇巧人曰王叔远，能以径寸之木，为宫室、器皿、人物，以至鸟兽、木石，罔不因势象形，各具情态。今有美食奇巧人，能以食材为主，为寿星公、飞鸟、游鱼，形态为妙，神情各异，手艺之精湛，尽显老师风采。”为传承中华餐饮文化，弘扬大国工匠精神，2017年6月16日“丘比杯”第四届中国
新东方烹饪技能大赛重庆赛区火热开战。
耐得住寂寞，方能体会雕刻的乐趣。雕刻需要耐心，才能做好细节。
因为专注，所以自信；因为专注，所以从容不迫；用心雕琢属于我的辉煌。
雕刻需要耐心，更需要用心，张弛有度才能创造完美。
古有奇巧人，能以径寸之木，为宫室、器皿 、人物，以至鸟兽、木石，罔不因势象形，各具情态。今有烹饪奇巧人，能以食材为鸟、兽、器皿，气势磅礴，惟妙惟肖。
我要与众不同，我要别出心裁，我要匠心独运，我要开拓创新。
你雕刻技术这么厉害，你咋不上天呢？
我就在天上呀，是重庆新东方送我上去的，你也可以。
