林尉民，这是一个有经历的人，却是一个没有沧桑的人；这是一个在台湾出生的平凡人，小时候喜欢看《名侦探柯南》；这是一个带有传奇色彩的人，长大后到澳洲从事房地产行业，处于事业高峰期的他，却跑到
重庆新东方学厨师。
二次返校，学技术还到重庆新东方
已过而立之年的林尉民是重庆新东方的老学子了，2016年时，他就在朋友们不可思议的目光中放下澳洲所有事业，来到重庆新东方烹饪学院学厨师，当时就读的是大厨精英专业，学了两年后回到台湾没几个月，又回到重庆新东方学烧烤和卤菜。说起他为什么会不远千里来重庆新东方学厨师且二次返校，他是这样说的：当时在澳洲上班，第一次吃到川菜时就爱上了，后来几乎每周都会去一次，澳洲川菜馆很少，每家生意都好到爆，一到吃饭高峰期就得排队。两年后，我觉得既然自己这么喜欢吃，为什么不自己开一家川菜馆，就到全国各地考察，后选择了重庆新东方烹饪学院。
在重庆新东方学习的两年里，无论是老师同学还是学的技术我都很满意，重庆的美食也被我吃了个遍，特别是晚上的烧烤大排档，经常和朋友一起去，可惜的是回台湾后就再没吃过这么好的味道了，因为太怀恋，所以就再次来了重庆新东方。
说到对未来的打算，林尉民很有信心，他觉得无论在台湾还是澳洲，中国菜的市场都很大。他也许会开一家复古餐厅，放上舒缓的音乐，或者再配个电影大屏幕，来这里的人可以聊天吃饭听音乐看电影，舒适惬意。
关于梦想，我们砥砺前行；关于梦想，我们永不放弃。向所有到
重庆新东方为梦想而拼搏的人致敬。
