重庆兴红得聪餐饮管理有限公司招聘信息

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2020-02-12 14：17：27

招聘岗位：厨师长

招聘要求：
1、负责店面厨房的管理，定期对厨房的卫生、食品材料及消防安全进行检查，监督设备设施的使用、维护和管理；
2、对于当日原材料的验收，并按标准推荐入库；
3、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，根据个人专长，合理推荐技术岗位；
4、负责现场人员状况、出品质量以及操作标准的管控，对厨房范围的工作监督指导，及时解决现场发生的问题；
5、负责出品品质管理，严格把控出品品质质量、量化及摆盘符合公司标准；
6、检查员工餐的准备工作，及推荐员工餐期间人员值班；
7、负责检查所有食材、原材料库存状况，预估明日营业状况，开具报货单；
8、负责每日例会，传达当日工作目标，工作中发现的问题及相应的培训；
9、做好每日的工作计划及工作总结；
7、完成领导交代的其他事宜。

工资待遇：7000-10000元/月

企业简介：大渝餐饮集团，创建于2007年，总部位于江苏无锡，是由创始人杜哥联合全国数名高级川味技术研究专家和连锁企业管理顶级专家共同打造的集团化连锁餐饮企业。

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