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【过年】杨艳清:做一些甜甜的糖,让春节更甜

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2020-01-29 10:46:48
资中县位于四川盆地中部,是孔子之师苌弘故里。提起资中,杨艳清很自豪,她说,大多数人只知道孔子,其实家乡名字的由来,还来源于一位上古名人。
 
传说尧的儿子名叫“资”,曾协助大禹治理沱江水患,因而称沱江为资江,县城又座落在沱江中段,故名资中。
 
 
资中过年和其他地方不一样,据杨艳清回忆,家乡过了腊月二十三,就开始过年,俗称团年,意思是子女请父母到自已家过年,因为老人们大多不只一个子女,所以兄弟姊妹每家那里一天,就得好几天。
过了腊月三十天,正月初一,大家都外出玩乐,一般不走亲戚。过了初一,从初二开始直到正月十五前,就是走亲戚的时间。“过年一直很忙,要么回老家和外公外婆在一起,要么就和小朋友到处玩儿。”
 

提起自己学西点的经历,她倒觉得是个小意外,因为父亲有一年的工作在云南,很长时间没有和他见面,她一直觉得自己的父亲是家里最辛苦的人,希望能多做点蛋糕,给他制造点儿甜蜜。
 
 
她希望自己好好学西点,过年的时候,能给家里人做个蛋糕,做一些甜甜的糖,让自己的家人生活中多一点甜。