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重庆五斗米集团招聘

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          重庆五斗米集团成立于2001年,是一家集全国餐饮连锁、食品加工业、中央厨房物流中心、种植养殖业为一体的餐饮连锁运营机构。公司始终坚持全面实施多品牌、走农业产业化发展之路,秉承“诚信做人,用心做事”的工作作风,以“顾客依赖、员工幸福、行业领先、社会认同”为企业宗旨和“为国人健康美食而奋斗终生”的使命,不断进取、创新、奋勇争先的职业精神。五斗米以餐饮带动农业,以农业产业化开发带动农民致富,打造从田园到餐桌的农业产业链,实现原生态餐饮结构,先后在四川省射洪县、重庆市丰都县、重庆九龙坡区建设农业产业化基地,用于五斗米餐饮原料的生产、加工,产品的自产自销既保障了餐桌的质量,也实现了品牌完善,为大众消费者带来绿色健康的放心餐饮。
       五斗米自成立以来,创立了“五斗米大饭店”“顺水鱼馆”“守柴炉烤鸭”“爷爷那辈火锅”“藕然间”“有木有鱼铁板鱼”“鱼侦炭烤鱼”“庖丁家”“热烙烙生焗砂锅”“塔尔肥牛”“五斗米手工面”““鸭棚子”鲫可米线”等全国知名餐饮品牌,拥有连锁店500余家,直营门店100余家,遍布全国24个省、市、自治区。
 
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范
补充说明
1、26-50岁,身体健康,无不良嗜好。
2、初中以上学历,同岗位2年以上经验。
3、会主食、热菜、汤类制作
工作地点:日月光广场、茶园新区、渝北财富中心、融汇温泉城就近安排。