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【新生故事】周万琛:在重庆新东方,我的梦想是甜的

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2020-08-13 08:34:56

周万琛
性别:女
年龄:16岁
籍贯:重庆綦江
专业:经典西点
 
钱钟书的《围城》里有一句话:“城外的人想进来”。对于不少热爱烹饪的同学们来说,重庆新东方烹饪学院就是他们梦想的地方。家住重庆綦江的周万琛,初中毕业,终于走进了她梦寐以求的学校。许多人不知道的是,她这一走,花了近两年的时间。
 
綦江有个赶水镇,是周万琛的老家,在那里有种名小吃,名叫:草蔸萝卜。相传清朝年间,这道美食送至京城,献给皇帝,皇帝品尝后,对这道菜赞不绝口。从此,草蔸萝卜成为朝廷贡品,不少文人墨客也千里迢迢来到赶水镇,并写下“头戴翡翠冠,外披彩霞衣,身如洁白玉,根似人参须”的赞美诗句。
 
这道类似萝卜干的小吃和其他地方有什么区别?周万琛说,其他地方做的萝卜干是酸的,家乡人做出来的这道小吃酸中带甜。周万琛觉得她的生活就像这道菜,酸中带甜,各有滋味。
 
 
很多来重庆新东方报名的同学,多是爸爸妈妈们陪同,周万琛是哥哥带到学校报名。她至今还能准确说出自己的入校时间是7月17日。“爸妈很忙,很少在家,我和哥哥很亲,他很照顾我。”
 
原来,周万琛的爸妈在广州工作,只有过年才会回家和她团聚。从小到大,陪伴她时间最多的就是家里的亲戚,能和她玩在一起的就是伯伯的儿子。一年四季,周万琛最喜欢的就是夏天,夏天有长长的暑假,她会到爸妈工作的地方玩耍,这是她每年最期盼的事。
 
周万琛的爸妈是做花圃生意,常常和花草打交道。耳濡目染之下,她从小到大就认识很多植物,甚至去研究过每个城市的市花。“广州的市花是木棉花,代表广州市特有的文化底蕴以及精神风貌,具有文化价值。我们重庆是山茶花,苏轼曾有‘游蜂掠尽粉丝黄,落蕊犹收蜜露香’的诗句咏山茶花,一片烂漫。”
 
 
因为喜欢花,周万琛从小的梦想就是当一位园艺师,不过家里人反对,觉得这活儿又累又苦,女孩子不能学。“其实主要是不赚钱,爸妈觉得女孩子要学就学点儿漂漂亮亮,时尚点儿的工作,天天搞得脏兮兮,不像样子。”
 
不能当园艺师,那做什么好呢?时间不觉到了初二,一天午饭时间,周万琛和好友聊天,好友说,既然你这么喜欢吃甜食,去学西点吧,西点不也是另一种“园艺师”。好友的这番话提醒了她。等学校午休,她给爸妈打电话,告诉自己想去学西点。爸妈听完没有立即答应,表示要考虑一下。几天后,妈妈给她打电话,说她和爸爸去调查了这个行业,发现市场发展空间大,工作环境也好,可以去学。不过有一个前提是,要先读完初中,拿到毕业证再去学。周万琛答应了。
 
这之后,周万琛就一边学习,一边找哥哥帮忙选学校。哥哥通过多方考察,告诉她,在重庆学西点,就去新东方。周万琛听后,去网上看了学校。她了解了学校的环境,看了西点作品,甚至还和咨询老师聊天。她很想知道,这所学校到底是怎样的。
 
不觉初三毕业,拿完毕业证,周万琛就和哥哥一起来学校,咨询老师带他们参观校园,她去看了西点教室,很喜欢教室飘着的奶香味。
 
现在她在学校的学习时间不长,谈及学习时的感受,她说,自己像是找到了归属感,“在这里,我发现我的梦想是甜的。”