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【新生故事】陈林:高中即将毕业,他选择逐梦厨艺

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2020-06-16 09:12:37


高中即将毕业,陈林选择了和班上同学相反的道路:到重庆新东方烹饪学院学西餐。受疫情影响,今年三月报名的他,这个月终于走进他梦寐以求的校园,开启了他人生的新篇章。
 
陈林来学校的时间不长,却很快适应了校园环境。他说,学校的老师就像自己的家人,一直关心他,平时有什么事,会亲力亲为帮助他。“疫情期间,不能随处走动,为了帮我办毕业证,来回跑了好几次。”


 
生活中的陈林,喜欢音乐,爱好摄影。来学校前,他还带着自己心爱的吉他。至于为什么没有选择音乐这条道路,他说,音乐只是自己的一个小爱好,没觉得能发展成一份事业,许多音乐家外表看起来光鲜,能成名,能熬出头的还是少数。考虑到自己需要一份稳定且永不失业的工作,还是决定选择厨师。毕竟不管走到哪里,人要吃饭,学会了,不仅可以开店,就算是自己在家里做着吃,也是件很方便的事。
 
其实在来校前,陈林原本决定去读大学,选择自己喜欢的餐饮专业,但转念一想,似乎没有听见哪个大学对餐饮专业有足够的重视程度。考虑良久,还是决定选择重庆新东方烹饪学院。来学校参观,他发现一个很明显的优势,在这里,每天都能用新鲜的食材上手操作,老师演示完后,学生能直接实际操作。这种教学方法,能学到东西,每天都有进步。除此之外,学校的环境他也很重要,毕竟要在学校呆很久,对环境的要求自然不能降低。


 
至于为什么会喜欢厨师,陈林说,主要是小时候,父母在家的时间少,自己会有更多时间下厨,“到新东方来学习,也得到他们的支持。反正只要是自己喜欢做的事,不后悔就行。”
 
厨艺之路才刚起步,这位少年,心里已经有了自己的打算。他说,自己选择学西餐,有一个原因是,未来餐饮发展的趋势,肯定是向着多元化,健康方面发展,西餐不仅是健康饮食,还讲究摆盘,这和他喜欢的摄影,有相似之处。
 
 
现在,经过短暂的刀工训练,下周开始,老师就要带着他们,开始自己真正的厨艺之路。他的逐梦之路,正缓缓开启。
 
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