重庆新东方烹饪

①品牌1988年办学,连锁,教学品牌有保障,覆盖各大省会城市的办学模式,专业的西点教育机构给你提供标准化。现代化的教学环境和学习理念。

②师资实力雄厚的教学团队,教学过程中名师一对一同步专业教学,评委、中国烘培大师的教学实力让你享受教学,实践与学习名师指导。

③课程专门的教学研发,所有课程设置都与市场需求接轨,不仅能学习各种西点方面的知识,还有时尚冷热饮,以及开店方面的管理知识。

④实操学习全部以实践操作为主,这种上课模式确保你掌握专业技能。学习期间一人一套模具,独立实操操作,名师手把手指导,全天动手实操。

⑤业覆盖的业网络,40多个城市成立创业指导,根据你的意向来选择业的酒店宾馆和大型西点屋,如果要开店,还会提供专业的技术支持。

⑥性价比 你的缴费,能提供大量的名师辅导和实际操作,能让你的付出和收获成正比。在这里学习一年,相当于在其地方学习两年,甚三年。

在线咨询
更多名师

阶段

技能基础模块

阶段

技能拓展模块

第三阶段

技能强化模块

第四阶段

岗前培训模块

实践为主
一、艺术裱花类:基础花边类(基础点、线、花边、吊边等)、面坯抹制(直角面、圆弧面、方形面等)、花卉类(玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等)、生肖类(12生肖)、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕;
二、面包类:甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等;
三、干点类:饼干、派、塔、清酥、混酥;
四、甜点类:布丁、果冻、奶茶等;
五、慕斯类:草莓慕斯、乳酪慕斯等;
六、蛋糕类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等;
七、巧克力、饮品:巧克力糖、巧克力插件、果饮。
理论为辅
《面点工艺学》、《成本核算》、《职业素质教育》、《西点工艺美学》、《西式面点制作教与学》、《食品营养与卫生》、《烹饪英语》、《商务礼仪》、烘焙工艺学、西点概述、设备安全操作、设备使用与维护、西点原料学、西点房管理、业指导课等。
在线咨询
了解就业

查看其他作品>>

在线咨询
更多作品

部分签约单位

温馨提示:亲,请您仔细填写在线预报名信息,我校老师会在时间与您取得联系.

您还可以直接通过在线QQ咨询:800 800 8006或拨打咨询热线:023-6513 6999