【面包介绍】
面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
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【面包前景】
面包由于其方便简单的做法和食用得到广大美食爱好者的喜爱,初接触烘培的手工达人也比较倾向于先做面包练手,逐渐成为西餐中一颗闪亮的后起之秀。
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