厨师速成班哪里学-厨师速成班多长时间

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2020-09-07 08：48：07

餐饮行业的不断壮大，让厨师这一队伍，也不断增多。现在，厨师成为热门行业，不少人希望找一家能快速学习厨艺的培训班，现在有这样的学校吗？

现在的餐椅行业，大多都是讲究好吃又要有效率。很多项目学起来都不会太难。手艺学的好不好，和自身的学习能力有关

重庆速成班开设有专业的培训课程，内容设计刀法片、切及铡的练习；颠锅练习、火侯油温实作体验、拼盘练习、由老师演示各种刀法及多种颠勺及装盘技术、烹调的作用和流程。

还有厨师的素质、中国菜特点、烹饪原料，菜刀、菜墩的使用保养、烹调工具及设备、临灶操作、掌握火候知识、识别油温、调味及基础味型、热菜盛装、干料的识别及涨发、配菜、热菜烹调方法、饮食卫生及成本核算等。

学校的课程，基本上是从零起步，从磨刀、翻锅、刀工、拼盘、冷菜、烩、汆、煮、焖、烧、爆、炒、炸、熘、汤类，川菜味型调配技巧、切配技术，翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒爆炒技巧，火候掌握等，青菜处理，家禽处理，水产品处理，干货水发，馅料制作，肉料腌制等，都是实用的技术。

不管是创业开店，还是家庭厨艺班，只要热爱烹饪，希望学习一技之长，在这里，都能让你稳步起步，快速学成。我们的课程设置也是随到岁学，不限学时，学会为止。

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