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李冬祥:到重庆新东方学技术,从包工头到餐饮人的蜕变

来源:重庆新东方烹饪学院手机网站:m.cqxdfpr.com浏览量:更新时间:2018-06-28

      一个月前,李冬祥还顶着烈日,在建筑工地上施工。谁都没有想到,或者连他自己也没有想到,一个月后的今天,他的“钱妹串串香”正式对外营业。而这一切的转变,要从李冬祥走进重庆新东方烹饪学院开始说起。


 
      在李冬祥的记忆里,很久以前就听说过新东方烹饪学院,知道那是一所专业厨师培训学校,有专业的老师一对一指导,可以很好的学习烹饪技能。或许,烹饪梦从小就在李冬祥的心里生了根。


 
      李冬祥说,他在建筑行业做了一定的年头,收入不错。现在之所以决定离开这个行业,转型做餐饮,绝大部分还是因为小时候的那个烹饪梦想。而对于从来没有接触过餐饮行业,甚至连厨房用具都认不全的他来说,学厨师就应该找专业的培训学校。所以,李冬祥毫不犹豫的来到了重庆新东方烹饪学院,在结合自身实际情况下,通过和老师的沟通交流,李冬祥决定学投资小,适合创业的串串。


 
      在学习过程中,由专业的老师一对一进行教学,李冬祥学得很认真,在老师的教学下,认识了几十种调料,食材。“串串锅底不同于重庆火锅的锅底,汤色清亮,麻辣味道稍微轻一点。”李冬祥牢牢记住了老师的这一句话,连他自己都打趣道,以前上学的时候都没有这么努力过。终于,李冬祥顺利的完成了串串制作的学习课程,同时打算开一家串串香。




 
      重庆新东方烹饪针对想自主创业的学生提供了6大创业帮扶,包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制等服务,还有学院专业大师独家编撰的制作与运营手册,给学院提供全面系统的技术指导。


 
      在李冬祥准备开店的过程中,学院派出了专业老师上门对李冬祥开店的前期准备工作进行指导,包括食材的采购,店面的摆设以及运营技巧。李冬祥从内心觉得当初选择到重庆新东方真的选择对了。经过筹备,李冬祥的“钱妹串串香”终于开业了。开业当天,学院给李冬祥的串串店赠送了开业花篮,老师上门进行开业指导。


 
      李冬祥说,感谢重庆新东方烹饪学院的老师对于自己耐心认真的教授,他作为从学院毕业的学子,将牢记老师的教导,做一名合格的餐饮人。