【媒体聚焦】近日，中央电视台美食纪录片《舌尖上的中国》一经播出就以“超乎想象”的热度风靡荧屏和网络。这部纪录片通过浓浓的生活气息和人文气息将中国千年饮食文化展现得淋漓尽致，为观众呈现了一场视觉的饕餮盛宴。其中《舌尖上的中国》第五集“厨房的秘密”中，新东方烹饪老师周赛群以全集中唯一的烹饪教师身份走入全国观众的视线。
站在一尺讲台上，周赛群是新东方传道授业解惑的师者；厨房灶台前，她是国内顶级的烹饪老师，她将30余年的厨师经验传授给学生，教室就是她的厨房。《舌尖上的中国》镜头对准的就是这个在学生心里有至高无上地位的老师，通过记录周赛群老师尽职尽责的烹饪教学态度，表达对那些为延续中华传统烹饪工艺而努力奋斗的人的尊敬。
纪录片中指出，为增加学生们就业的砝码，周赛群会尽快教会孩子们更多的市面流行菜。不过
新东方烹饪学校的周赛群知道，要想成为真正的顶级厨师，掌握好基本功尤为重要，因此，周老师除了运用传统的言传身教，更多的是让学生们自己实际操作。这实际上就是新东方
烹饪学校的教学模式：理论教学为辅，实际操作为主。《舌尖上的中国》以新东方烹饪学校为拍摄基地，而周赛群老师实际上就是中国众多烹饪老师的缩影，他们或为传承中华美食在岗位上刻苦专研，或为了培育更多的烹饪人才在奉献着自己的力量。而新东方的学子们和中国千千万奋斗在烹饪道路上的孩子们一样，正在为他们的厨师梦想丰富羽翼。
《舌尖上的中国》取得的巨大成功告诉我们中国千年的饮食文化依然受到人们的热捧，而摆在众多烹饪老师面前的问题是要怎么将传统的中华美食延续下去。新东方烹饪教育在传承中华美食文化的道路上不断前行，在传承中保留经典，在创新中追求时尚。在新东方烹饪学校，有很多像周赛群一样的老师，他们在烹饪教育道路上奉献着自己的力量，为培育更多的烹饪人才不遗余力，为延续中华美食文化鞠躬尽瘁。
新东方烹饪学校周赛群老师录制《舌尖上的中国》
