学习做蛋糕西点？有没有好点儿的学校

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2020-05-14 09：10：41

西点，顾名思义是西式糕点的意思。在众多的品类中，学习做蛋糕是不少人，尤其是女性的关注点。前段时间大家都宅在家，就有一个电饭煲做蛋糕的视频活火了，可见蛋糕的学习是有多火爆。

蛋糕西点的做法，非常复杂，不少人在家自行研究，尝尝会做失败，有一点可以肯定的是：技法不对。其实西方的厨艺，和我们国家有很大的区别，在西方，制作蛋糕，是按照严格的比例调配，制作的工艺也必须按照流程，这样制作出来的西点，才能有很好的效果。

蛋糕之所以不好学，主要是严谨，而且分类很多，现目前的蛋糕就有：法式甜品、裱花蛋糕、巧克力蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕等，要学好一种蛋糕，需要花不少的时间，但是技法就已经很考验人的功力。

如果同学们要学蛋糕，这里建议报一所专业的西点学校。这里推荐重庆新东方烹饪学院，学校有33年培训经验，从学生的裱花基本功、模胚等基础实操课，到打蛋的手法，一点点教会学生的手法。

学校在教学过程中，所用的都是原材料教学，手把手教会学生，一点点起步，不断进步。每月还有考核，让学生在学习中，稳步起步，不断进步，从而实现自己的西点梦想。

现在，在学习做西点蛋糕的同时，学校培养了无数众多优秀的学生，学校还和好利来等名企，签订了就业协议，学生毕业就能拥有更好的岗位。

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