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学厨师是在学校学好还是去酒店餐厅当学徒好?
来源:
重庆新东方烹饪学院
浏览量:
更新时间:2020-02-07 13:59:23
学厨师是在学校里学好还是去酒店餐厅当学徒好?现阶段学厨师有三种方法,通过自学、厨师学校、当学徒。其中,有少数人是因为兴趣爱好,想提高自己的烹饪技术,烹饪美味佳肴给家人朋友吃,这部分人群大都是在家看视频自学,只是在家自学细节未必能熟练掌握得好。另外大多数人是希望以后从事厨师行业或是自己创业的人群,可以选择去厨师培训学校,有的人也会选择去当学徒自学,那么这两种方法哪个好呢?该如何选择一所好的学校呢?下面听听小编来给大家介绍。
事实上,这个问题是好多对厨师行业感兴趣的朋友头疼的一个问题,确实在酒店餐厅当学徒会很省钱,但是在酒店餐厅里当学徒,你得知道,首先你是去工作的,每天的工作就是打杂,别寄希望于会有大把大把的时间给你学习,空闲时洗菜、刷碗、打杂的,学不到什么东西,即便真的学到也需要有个认识的熟人带着,加上自个的努力,师傅本身也是有工作在身,所以并不能全身心的指导、帮助你。再者你需要清楚,酒店餐厅的目的主要还是盈利,去当学徒别寄希望会有大量的材料来练习,任何一个酒店餐厅不会拿品牌和声誉给你做实验的。
而相对来说,在厨师学校学习,学厨师技术比较系统同时也非常专业,因为学校的目的就是教学,让学员能够快速熟练掌握技巧,实操课程都是会在80%以上,另外烹饪学校有老师手把手教育学生,学校的厨师设施设备齐全,让您学到时下社会上流行的厨师技术!从就业上来看,在酒店餐厅当学徒学成出师的时间长,可能会从学徒做到小工,即便跳槽,由于技术不全面,在其他地方也只能从底层做起。
如何选择一所好的学校,要从知名度和师资力量各个方面去了解。
重庆新东方烹饪学院在教学上都是真材实料的让你去学习,每天都让你亲自实践,像上课一样,每堂课都会有老师亲自辅导,手把手教学,关键的是一人一锅,让你的实操课程在80%以上!除此之外,正规的厨师学校的设备以及环境等硬件设置都是比较现代化的,聘请的也是专业的烹饪老师,配合规范系统的教学课程推荐,学院来学校才能快速学到东西,熟练掌握东西。如果你对厨师感兴趣可以到重庆新东方烹饪学院来参观下。
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