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怪味鸡腿

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2018-01-30 17：16：01

食材：
鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量
做法：
1)将鸡腿洗净，焯去血水
2)换清水煮熟
3)取出去骨。
4)将油烧热，将共椒大料下入炸香。
5)去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。
6)将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。
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